У Дніпропетровську з настанням спеки кількість харчових отруєнь не зросла.

Кількість харчових отруєнь з настанням спеки не зросла. Про це під час прес-конференції повідомила завідувач відділення гігієни харчування міської санітарно-епідеміологічної станції Зінаїда Гужва. «Загрозою вашому здоров’ю у спекотну погоду в першу чергу  є продукти, які ви купуєте на стихійних ринках. Зазвичай, вони зберігаються у неналежних умовах та не проходять спеціальну санітарну  перевірку. Будьте уважними, коли купуєте кондитерські вироби, особливо з масляними начинками. Вони обов’язково повинні зберігатись у холоді та мати інформацію для споживачів з датою виготовлення і умовами зберігання. Також виважено підходьте до вибору готових страв, особливо салатів з майонезами та сметаною»,- зазначила Зінаїда Гужва. Що ж до сезонних  фруктів  та овочів,то їх спеціалісти рекомендують спочатку замочити у воді, аби шкідливі речовини залишились на дні посуду, а потім промити проточною водою.    
    Нудота, блювання, розлад шлунку, слабкість та температура – такі головні симптоми харчового отруєння. У разі їх появи потрібно негайно звернутись до лікаря,наголосила  Зінаїда Гужва. Щоб уникнути таких неприємностей з власним здоров’ям медики радять дотримуватися у першу чергу простих правил власної гігієни: мити руки перед вживанням їжі та після відвідування туалетів, контакту зі сміттям, хімікатами, домашніми тваринами. Окрім цього слід не забувати про  чистоту посуду, в якому готуєте страви, робочої поверхні столу та  дощечок. Санітарний лікар радить  правильно зберігати продукти і на полицях холодильників. «Сирі продукти, зокрема, м’ясо, риба, морепродукти можуть місти шкідливі мікроорганізми, тому їх необхідно зберігати окремо від інших продуктів харчування», - наголосила Зінаїда Гужва.